從信仰開始
高黎貢山高海拔的咖啡樹
2010年,來自台灣的羅牧師,受上帝的感動去到中國雲南,幫助少數民族的傳道人,並以實際的行動、金錢的支助,開展中國偏遠地區的信仰宣教工作。2012年,有一位傳道人帶來他老家保山市叢崗村的咖啡豆給羅牧師,希望能給他們的咖啡農找出一條生路。因為在當地種植咖啡的農人們,受到長期咖啡盤商不合理的壓低價格,甚至連成本都收不回來,好些咖啡農戶甚至決定放棄種植了三代的咖啡樹,轉作其他作物。為了幫助他們,讓他們的勞苦能有對等的經濟收入,羅牧師一面認識咖啡產業、一面瞭解公平貿易。2014年,羅牧師與當地咖啡農戶合作,成立產銷合作社。並設立專業咖啡加工廠,引進台灣的設備和專業技術生產精品咖啡。這優質的咖啡經過各界品嚐肯定,遂進口台灣建立品牌。
「叢崗咖啡.CG coffee」在台灣咖啡界開始展露頭角!
品質超優等
得天獨厚的黑土,造就不施肥、休耕,也能結實壘壘
載有“全國咖啡之冠”的榮譽,並得著世界咖啡評比大會的金獎!CG coffee「卡蒂姆」毫無疑問是您的首選!
紅櫻桃計劃
只採收成熟的紅咖啡櫻桃
叢崗村位於雲南西部高黎貢山邊,得天獨厚的地理條件:高海拔、富饒的黑土,使得當地農民在買不起農藥和化學肥料的經濟條件下,仍然可以年年採收,不用休耕。叢崗莊園,更在羅牧師的協助下,引進「紅櫻桃計劃」,透過有機耕種、精工採收到專業製作的過程,都進一步導入科學化的SOP。精選高品質、完全熟成的咖啡櫻桃,以其製成的精品咖啡,更是風味絕佳!
安心健康
2014年,羅牧師將叢崗咖啡引進台灣。同年,一系列食安問題,在台灣引爆。「澱粉」、「油」等等一系列食品,隱藏在看似美好、健康、安全的食物中的,卻是一堆消費者難以明白的添加物。「掩蓋的事沒有不露出來的;隱藏的事,沒有不被人知道的。」(路加福音 12:2)聖經的教導,讓羅牧師更注意咖啡產業裡是不是有「隱藏的事」。在團隊的支持下,叢崗咖啡將每個生產的環節都公開,讓大家一起為食品安全把關。讓「CG coffee」不只是風味絕佳,更是讓人可以安心長期飲用的健康好咖啡!